lunedì 13 ottobre 2014

MINI-CHEESECAKE AL VOLO ANTI-PIOGGIA

La maledetta pioggia del weekend ha costretto la mia insolita febbre del sabato sera tra le mura domestiche. Niente panico: quale migliore occasione - penso - per riprendere Grey's Anatomy dove l'avevo lasciato e scoprire se Shonda Rhimes ha deciso di entrare in psicoanalisi dandoci un taglio con le sue manie catastrofiste?

Bene, cominciamo dunque a fare un check dello stretto indispensabile necessario a un nerd dei telefilm prima di iniziare un'overdose dei suddetti telefilm:
- Caricare almeno 10 puntate in streaming onde evitare imprecazioni da loading? Fatto.
- Telefonata quotidiana con Famiglia Di Nazareth? Fatto.
- Impilare i cuscini e mettere sotto carica il pc? Fatto.
- Reperire fazzoletti di carta che non si sa mai capita qualche tragedia? Fatto.
- Dolcino?
Dolcino?

Niente… niente dolcino?
No no no, fermi un momento: non mi starete dicendo che potrei andare incontro alle frustazioni di Shonda senza la giusta dose di zuccheri, vero? Vero??? E no, non esiste!
Vi dico io che si fa. 
Si gratta il fondo del frigorifero e si improvvisano delle mini cheesacake. 

Mi dispiace Shonda, ma a 'sto giro ho vinto io. 

Ingredienti (di fortuna):
  • 1 panetto da 80gr di philadelphia;
  • 1 uovo;
  • 1 cucchiaio scarso di zucchero;
  • 3 savoiardi circa (vanno bene anche dei biscotti sbriciolati);
  • cioccolato fondente (nella remota possibilità ne sia sopravvissuto un po' in dispensa) + latte q.b.
  • 3 pirottini di alluminio.

Preparazione:
Riscaldate il forno a 200° e amalgamate con un mixer la philadelphia, lo zucchero e l'uovo. Versate il composto nei pirottini, immergetevi i savoiardi a pezzetti (spingendoli con le dita affinché si inzuppino e non galleggino) e infornate per 10 minuti circa. 
Il tempo è indicativo: buttate un occhio e, quando il composto si imbrunisce un po', sfornate.
Nel frattempo avrete sciolto a bagnomaria il cioccolato con il latte; dopo averlo fatto raffreddare un po', lo distribuirete sopra i pirottini e infilerete in frigo. Il gioco è fatto, le mini-cheesecake aspettano solo di essere fatte fuori!

Che ve lo dico a fare?
Manu 1 - Pioggia 0.
Piglia e porta a casa.


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